يعتبر سوق الخضار المركزي صرح من الصروح المنتشرة في مدينة الخليل لخدمة المواطنين في المدينة والمحافظة، ويعتبر سوق الخضار المركزي في الخليل أكبر أسواق الخضار المركزي في محافظات الوطن وحاله كحال أقسام البلدية الأخرى يتبع لبلدية الخليل من الناحية الإدارية والمالية الكاملة، ويخضع السوق لقانون الهيئات المحلية لسنة 1997 نظام رقم (3) لسنة 1998.
معلومات حول سوق الخضار:
المساحة : 10000متر مربع مسقوفة بالإضافةإلى 12000 متر مربع ساحات إضافية.
عدد المحلات : 60 محل.